あんかけチャーハン

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人気漫画「きのう何食べた?」から、ずっと作りたいと思っていた「あんかけチャーハン」を作ってみました。
どうせならと、漫画のメニューをほぼ忠実に再現してみましたよ♪
漫画では筧さんの"良心"として白菜のゆずびたしが追加されていましたが、
今日は冬至ということでかぼちゃのレンジ煮です。
簡単ですみません。
あんかけチャーハンにぼっけえ時間かかったけん((>_<))

サンラータンは初めて作りましたがなかなかに家族に好評でした♪
味噌系のおかずを作った時にみそ汁の代用に使えそうですね。
ただし、今回はしいたけの代わりにマッシュルームで微妙に洋風です(^^;
それと、本当はブロッコリーと鶏もも肉を炒めるメニューだったのに、
なかったので豚肉を炒めています。
なのでちょい味が濃厚に...考えて薄めにすればよかったな~。
あんかけの中に入れた刻んだ豚肉とで、ダブりがあるのもちょい残念。

とりあえず頑張ってみました。
次はクリスマスのメニューにもチャレンジ予定です♪
Tさん、もう少しだけ本、お借りしますね~(^人^)

・あんかけチャーハン
・サンラータン
・ブロッコリーと肉のオイスターソース炒め
・かぼちゃのレンジ煮

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