水切り要らずの豆腐ハンバーグ

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お久しぶりでございます。
「てっぱん」見てますか?
もうすぐ終わるそうですが、ドキドキハラハラしながら、毎朝涙している今日このごろ。
その後にある「あさイチ」でイノッチの笑顔に癒やされております。

で、きょうの番組で紹介されていた料理を夕食に作ってみました。

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簡単な料理ならすぐに実践できるんですよね。

水切りしない豆腐(木綿がお勧め)に水戻しする前の芽ひじき、それに番組では鮭フレークを入れてました。
鮭フレークはなかったので、芽ひじきに豚肉細切れをみじん切りにして加えました。
どうしてもお肉がほしい私...(--;

豆腐が絹だったのと、やはりフレークでなくして生肉だったため水をあまり吸わず、
ちょっと崩れ気味になってしまいましたが、なかなかおいしくいただけました。
水を吸わせようとあまりたくさんひじきを入れてしまうと、ガンモっぽくなってしまうというのは発見でした。

副菜がないのは、いつものことです(w

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